Mąka włoska typ “00” Pizzeria (5kg) - Caputo

to specjalistyczna, włoska mąka do pizzy, która jest produktem idealnym do długo wyrastających ciast do pizzy, o mocy 260/270W i 12,5 % zawartości białka.

Zawarty w niej elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają formowaniu ciasta o doskonałym, lekkim nawilżeniu.

Nadaje się przede wszystkim do wypieku ciasta do pizzy i nie tylko..