Caputo Pizzeria włoska mąka do pizzy 5kg

Flagowy produkt Caputo. Włoska mąka, dedykowana do klasycznej pizzy neapolitańskiej.

Mąka na pizzę Caputo Pizzeria typ 00 to mieszanka najlepszej pszenicy, sprowadzona prosto z Włoch. To mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji. Wysokiej jakości gluten i skrobia sprzyjają tworzeniu ciasta o doskonałym nawodnieniu. Ciasto jest doskonałe spulchnione i lekkie.

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.

Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.

Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

• Waga netto: 5000g
• Model: 0182
• Data przydatności: 01/2023